Grüß Gott und willkommen im Backparadies Allgäu
Grüß Gott im Backparadies der Familie Merk
 | Alles im Leben hat einen Anfang und ein Ende. Wenn sich eine Türe schließt, wird sich eine andere öffnen - oder hat sich bereits aufgetan, und wir sehen es noch nicht. Wir dürfen lernen, Gott zu dienen, und in seiner Zeit zu leben. Er bestimmt die Zeit, wenn etwas in unser Leben kommt, oder wenn etwas gehen darf. Wir dürfen Dienen in diesem Leben, doch auch dürfen wir lernen Acht zu geben, wem wir Dienen. In dieser Liebe leben und arbeiten wir für Gott und für Euch.
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LEBEN
ist Veränderung.
Nach etlichen Jahren der Findung, idem wir unser Herzen leben, haben wir uns nun entschlossen,
wieder da einzusteigen, wo unser gemeinsames Leben begann:
als Bäcker!
Viele verschiedene Berufe - Berufungen - sind wir gefolgt, und so konnten wir für uns eine
große Entscheidung treffen, uns wieder dort anzugliedern, wo unsere Herkunft ist -
im Bäckerhandwerk.
Jeder Mensch hat seinen individuellen Weg und seine Erfahrungen zu sammeln,
so auch wir, und jeder einzelne bringt das Talent mit, was für ihn gut und wichtig ist.
Helmut ist eher der "Künstler" und bringt dieses Talent in den Feinarbeiten der Konditorei und dem Bäckerhandwerk mit, er arbeitet filigran so, wie andere mit dem Pinsel umgehen. Seine Genauigkeit und sein "gutes Auge und Händchen" zeigen dies immer wieder.
Marion ist eher die "Erfinderin" für neue Rezepturen von Broten und Kuchen.
Ihr Ideenreichtum für die verschiedenen Arten von Sauerteig zeigt es in den Brotarten, die sie immer wieder neu kreiert und einem immer wieder zeigt, wie Vielfältig doch das Bäckerhandwerk sein kann.
Wir freuen uns sehr, dass wir Euch mit an unseren Talenten teilhaben lassen können-
Es zählt nicht das, was wir hier auf Erden gelernt haben,
es zählen nur die Früchte, die wir vor Gott bringen (c)marionmerk
Matthäus 7, Vers 7
Bittet, so wird euch gegeben;
suchet - so werdet ihr finden;
klopfet an, so wird euch aufgetan.